厨艺大比拼

——南京市雨花台中学春江分校第一届教职工厨艺比赛

三月春光好，君子亦作庖。

抛却案头事，煎炸烹煮炒。

藏龙又卧虎，色佳复味好。

不谙此际事，馋虫腹中绕。

—— 张 伟

万紫千红春意闹，吾辈先生亦作疱。

酸甜苦辣舌上品，烹炒煎炸意中烧。

杏坛展艺休生怪，书海扬帆不辞劳。

二物虽殊别厨教，一以贯之格调高。

——袁亚洲

一道精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受，一道匠心独具的家常菜，也会让人醉心于满足。为弘扬中华民族的传统饮食文化，营造良好的校园氛围，引导“快乐、健康、绿色、营养”的生活理念，展现春江教职工的烹饪风采，增强教师团队的凝聚力和创新精神，我校工会在校长室的大力支持下，特举办第一届教职工厨艺比赛。

4月24日下午3点整，学校食堂里热闹非凡，各年级部的组长及参赛队员热情高涨，信心满满，带着锅碗瓢盆及采购好的各种食材聚集在食堂。在王梦芸老师的幽默主持下，在各年级部参赛队员代表们响亮的口号声中，比赛开始了！

课堂上，老师们循循善诱，谈笑风生。一入厨房，手掌炒勺尽情挥舞，一份份美味佳肴信手拈来。老师们各显其能，奏响了一曲“锅碗瓢盆变奏曲”。他们互相合作，互相配合。有人负责洗菜，有人负责切菜，有人负责装盘摆造型……大家分工协作，忙而有序，一盘盘佳肴各具特色，一点也不亚于正规厨师的作品。

再看看以赵光辉校长为首的的主厨们，他们不仅工作能力强，教学业绩突出，而且在厨艺上也毫不逊色。赵光辉校长的虾仁草莓，范星星校长的红烧黄鱼，刘沈飞校长的精湛刀工，教务处的陆文芳主任的全场掌控，各色菜肴，在她的指挥操作及全组成员的配合下，一道道色、香、味俱全的佳肴呈现在大家面前。杨长乐主任更是胸有成竹，厨艺程序有条不紊，动作娴熟，充分发挥自己的精湛厨艺，挥铲舞勺，热油、翻炒、调味，瞬间菜香扑鼻。

经过近两个小时的精心制作，各组菜品陆续登场，引来了老师们的啧啧称赞。尝尝这道菜，“美味！”；品品那道菜，“好吃！”……每一道菜都各具特色。正如陆文芳主任说的“始于颜值，恋于造型，合于胃口，久于余味”。各位主厨们都很辛苦，但对于他们更多的是享受过程中乐趣：是大家对自己厨艺的认可及给他人带来的满足。

近几年来，雨中春江分校积极打造“幸福和谐校园”，开展多彩的工会活动，丰富教师们的业余生活，提升教师的幸福指数是和谐校园建设中必不可少的一部分。此次厨艺大比拼，不仅引导了健康的生活品味，增强了凝聚力，更展现了春江教职工们在这个大家庭中，健康阳光、团结和谐的精神风貌！